Milho oferece diversos benefícios para a saúde
Fonte de energia, o milho é rico em carboidratos e proteínas, além de vitaminas e fibras. Comer este alimento só faz bem para o organismo. Quando consumido junto com o leite, torna-se um prato praticamente completo, porque não tem glúten e é um vegetal importante.
Especialistas destacam que, diferentemente do trigo e arroz – que são refinados nos processos industriais- o milho mantém a casca, que tem muita fibra. Isso ajuda a reduzir o colesterol e a glicose na corrente sanguínea, além de contribuir para o bom funcionamento do intestino.
No óleo de milho há ômega 6, que faz também diminuir os riscos cardíacos. Além da vitamina E, que ajuda a proteger o corpo dos radicais livres.
Para aproveitar todos os benefícios do milho, é indicado contar com a ajuda de um nutricionista, criando assim um cardápio equilibrado. Além disso, lembre-se de sempre praticar atividade física.
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