Azeite de oliva extra virgem preserva a memória e protege o cérebro contra o Alzheimer

Por possuir poucas gorduras saturadas e ser fonte de ômega-3, o azeite é um dos óleos vegetais mais recomendados para o consumo. No entanto, estudos recentes indicam que os benefícios do alimento vão além, o azeite também é capaz de prevenir o Alzheimer e favorecer a memória.

A ligação do azeite com a memória se deve à presença de um ingrediente responsável pela ativação do processo de autofagia, que remove toxinas e outras substâncias degenerativas, que podem levar ao Alzheimer.

A explicação é que no corpo humano, há uma modulação de certas proteínas, que atuam a favor da saúde mental. A presença da doença e problemas na memória costumam ser associados aos erros nessa modulação. Dessa forma, os cientistas acreditam que é a primeira vez que foi comprovado que o consumo de azeite extra virgem tem um efeito protetor sobre os trabalhos proteicos que acontecem no nosso organismo. Sendo assim, além de todos os benefícios que o azeite oferece, ele pode ser também uma forma viável para o tratamento e prevenção do Alzheimer.

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