Cupuaçu é bom para melhorar saúde dos osso e prevenção cardiovascular

Muito encontrado em casas de sucos e feiras de rua, o cupuaçu é um fruto típico da amazônia e região norte do Brasil. Altamente nutritivo, é uma ótima fonte de carboidratos, fibras, flavonoides, carotenoides, vitaminas do complexo B (tiamina, riboflavina e niancina), vitamina C e minerais, como o ferro, cálcio e fósforo.

Veja alguns benefícios do cupuaçu para a nossa saúde:

– Prevenção cardiovascular (redução do colesterol ruim, aumento do bom e protege as artérias)
– Estímulo do sistema imunológico (melhora as defesas do corpo)

– Prevenção ao envelhecimento precoce (ajuda a combater os radicais livres)

– Saúde óssea e dentária (E também de ligamentos e tendões)

– Alto potencial antioxidante (prevenção de tumores)

O fruto pesa em média 1,2kg e contém 43% de casca, 38,5% de polpa, 17,19% de semente e 2,85% de placenta. A polpa comestível é de coloração amarela ou esbranquiçada, o sabor é ácido e o aroma forte. Pode ser consumido na forma de suco, cremes, doces, geleias, balas, vitaminas e outras preparações culinárias. A semente do cupuaçu possui grande semelhança botânica e química com a semente de cacau, podendo ser utilizada na fabricação de produtos similares ao chocolate.

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